客家冬藏醃漬趣 大獅兄親子劇展演逗熱鬧

客家冬藏醃漬趣 大獅兄親子劇展演逗熱鬧

新北市客家局主辦客家冬藏活動,今年12月10日將在新北市客家文化園區舉辦「醃漬美濃白玉蘿蔔」、「大獅兄人偶劇團表演」、「音階鑼展演」三大活動。(客家局提供)

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新北市客家局主辦客家冬藏活動,今年12月10日將在新北市客家文化園區舉辦「醃漬美濃白玉蘿蔔」、「大獅兄人偶劇團表演」、「音階鑼展演」三大活動,從高雄美濃客莊產地直送新鮮醃製白玉蘿蔔,讓參與民衆認識客家醃漬的惜食精神、環境教育,藉此行銷客莊農特產。

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客家局指出,這次活動邀請客家後生醃漬達人楊蘭崴,用洛神花調味,打破過往傳統蘿蔔醃漬手法,兼具色、香、味的客家特色醃漬料理,活動還加碼限定「客家風味蘿蔔湯」,用大骨熬製新鮮蘿蔔,讓民衆品嚐鮮甜口感。

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新北市客家局主辦客家冬藏活動,從高雄美濃客莊產地直送新鮮醃製白玉蘿蔔,讓參與民衆認識客家醃漬的惜食精神、環境教育,藉此行銷客莊農特產。(客家局提供)

活動也邀請客委會客家文化發展中心的「大獅兄人偶劇團」,演出花樹下的主題,用生動、活潑、有趣的戲劇表現形式,讓民衆認識南部六堆客莊生活經驗故事,深入愜意暖心的鄉下生活時光。

另外,新北客園整年度也推出「職人匠心」特展,邀請新北市無形文化資產傳統工藝保存者銅鑼工藝職人吳宗霖,爲園區打造銅鑼展演,當天銅鑼展演區將正式開鑼,吳宗霖將帶領團隊示範如何敲響銅鑼不同的音階,並與客語問候語相互搭配,展現創意客家風。

客家局長林素琴說,新北客園是新北市客家文化傳承的重要基地,爲市民體驗客家文化的優質館舍,這次結合客家醃漬、親子劇團展演與銅鑼工藝表演,展現客家園區的活動多元面向,市府也會持續落實教育推廣、社區協作、休閒娛樂等,深耕客家文化。

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